淺談食品機械

衣食住行一直是人們生活中的基本旋律。其中，每一項都關(guān)乎十幾億人口，那么，和食品相配套的食品機械行業(yè)市場(chǎng)同樣不容小覷，各大食品廠(chǎng)都對食品機械也加大了投入力度，皮帶輸送機、網(wǎng)帶輸送機、果蔬清洗機等自動(dòng)化設備的加入大大降低了生產(chǎn)成本，尤其近年來(lái)，中央不斷加大對農產(chǎn)品的扶持力度，農村土地也在慢慢的集約化規?；褂?，這意味著(zhù)未來(lái)食品加工企業(yè)無(wú)論是數量和種類(lèi)都會(huì )有一個(gè)質(zhì)的提升。

據不完全統計：中國有規模以上食品生產(chǎn)加工企業(yè)2.6萬(wàn)家，10人以上企業(yè)6.9萬(wàn)家，10人以下小企業(yè)小作坊35.3萬(wàn)家。暫且不管這個(gè)數據的真實(shí)性，我相信目前國內的食品廠(chǎng)家數量只會(huì )高于而不會(huì )低于這些數據。在阿里巴巴食品機械供應商搜索中，50到100人的食品機械設備廠(chǎng)家有3662家，5-50人的有5202家，在這里不是要強調食品機械廠(chǎng)家的數量，而是大部分廠(chǎng)家的產(chǎn)品附加值低，或者說(shuō)技術(shù)含量不高。我們都知道，現如大部分行業(yè)設備都向著(zhù)智能化，自動(dòng)化，精確化,節能環(huán)保,高效率等方向發(fā)展，食品機械也不列外。